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‘BOB电竞’2020中国·宝鸡国际(丝路)美食博览会暨擀面皮臊子面大赛开幕
发布时间:2021-06-01 16:14
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本文摘要:10月15日,2020中国·宝鸡国际(丝路)美食博览会暨宝鸡擀面皮、臊子面大赛在宝鸡渭滨九龙广场开幕,进一步深化宝鸡国际(丝路)美食之都建设,促进“一带一路”沿线美食餐饮交流与发展,助推宝鸡擀面皮、臊子面品牌化、标准化、规模化发展。世界中餐业联合会秘书长尚哈玲在讲话中表示,世界中餐业联合会愿与宝鸡各界一道,传承中华饮食文化基因,不忘本来、吸收外来、面向未来,为推进区域经济社会发展,增强中华饮食文化的生命力和影响力作出更多努力与贡献。

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10月15日,2020中国·宝鸡国际(丝路)美食博览会暨宝鸡擀面皮、臊子面大赛在宝鸡渭滨九龙广场开幕,进一步深化宝鸡国际(丝路)美食之都建设,促进“一带一路”沿线美食餐饮交流与发展,助推宝鸡擀面皮、臊子面品牌化、标准化、规模化发展。世界中餐业联合会秘书长尚哈玲在讲话中表示,世界中餐业联合会愿与宝鸡各界一道,传承中华饮食文化基因,不忘本来、吸收外来、面向未来,为推进区域经济社会发展,增强中华饮食文化的生命力和影响力作出更多努力与贡献。

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宝鸡市委副书记吴铁在致辞中说,丝路美食博览会,以美食会友,已经成为联通四海、合作共赢的发展平台,希望通过此次活动传承丝路精神,弘扬丝路文化,延续丝路历史,助力宝鸡商贸经济高质量发展。本届博览会上,来自法国、土耳其、俄罗斯等国的美食佳肴备受游客青睐。在全国知名美食展销区,老北京雪梨汤、长沙臭豆腐、武汉热干面、台湾薯塔、新疆烤肉等特色美食小吃集中亮相,让消费者一站式品尝全国各地特色美食。

同时,陕西小吃协会、陕西饭店协会、汉中面皮协会等协会和企业带来的陕西特色美食,也吸引大批游客消费。大会现场还发布了宝鸡擀面皮国家地理标志证明商标、形象标识及广告宣传语。同期举办宝鸡擀面皮、臊子面大赛,宝鸡数字化智能餐吧推介及特色美食网上直播营销活动。近年来,宝鸡市委、市政府高度重视宝鸡美食产业化发展,通过实施一系列产业扶持措施,2019年宝鸡餐饮业总体规模突破百亿,被世界中餐业联合会授予宝鸡“国际(丝路)美食之都”称号。

2020年,宝鸡市出台了《宝鸡擀面皮品牌建设方案》和《深化建设建设国际(丝路)美食之都的实施意见》,启动宝鸡擀面皮“千城万店”、宝鸡特色菜、宝鸡老字号评选以及宝鸡擀面皮、岐山臊子面产业园区项目,全市餐饮业总体规模正在加速扩张,宝鸡美食品牌发展走上快车道。


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